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  • 立冬,记得把「阳气」藏起来

立冬天地间阴气愈盛,阳气潜藏。天人相应,寒邪当令,人体阳气潜藏、阴气极盛。冬季养生,应顺应自然界闭藏之规律,以敛阴护阳为根本。《黄帝内经》上说「冬三月,此为闭藏……使志若伏若匿,若有私意,若已有得。」把阳气藏起来,保持精神情绪的安宁,含而不露,远离焦躁。保持身心的平静,减少张扬,养精蓄锐。

 

 

早睡早起,养护阳气

 

《黄帝内经》有云:「冬三月,此谓闭藏。水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光。」立冬后,天黑得越来越早了。人体也应该和天地一样,早睡晚起。早睡觉让阳气得到很好的休息。若时间允许,待到阳光照耀时起床最好,此时人体阳气迅速上升,令人头脑清醒。

 

艾灸关元,引气归元

 

春夏养阳,秋冬养阴。春夏灸气海以养元阳,秋冬灸关元以养元阴,引气归元。用隔姜灸法,三天灸一次,能培元固本、补益下焦。关元穴位于肚脐下4个手指宽处。艾灸能温里通气的。以有热感而不灼伤皮肤为宜,以热感能透入腹内,有如沐浴春日阳光般的温暖舒适为度。艾灸时不要走神,以免灼伤皮肤。

负日之暄,自在随喜

 

明朝张岱的《夜航船》里有则故事:「负日之暄,人莫知其美者。以献吾君,必有重赏。」

 

清代医家曹庭栋在他的养生专著《老老恒言》中说:「日清风定,就南窗下,背日光而坐,列子所谓负日之暄也。脊梁得有微暖,能使遍体和畅。日为太阳之精,其光壮人阳气,极为补益。」冬日里背日而坐,是非常舒服的。头为诸阳之会,不宜直接对着太阳,以免阳气过旺,后背最合适,能补充阳气,大有裨益。

 

而农夫小处随喜的心情,比起晒后背更能让身心健康。随处发现生活中的暖心小幸福,冬天也不会怕冷了。

 

 

立冬 · 素味

 

天气渐冷,在烧得红红暖暖的火边煨芋头,也只有一个「好」字可以形容了。芋头总有一种很平民很亲切的气质,宋代范成大的《送举老归庐山》说「去矣莫久留桑下,归欤来共煨芋头」,无论世事如何,都等你回来一起在炉边煨芋头吃。

 

芋头性甘性平,能健脾补虚,散结解毒。桂花性温,暖胃散寒。桂花糖芋头香甜软糯,非常适合脾胃虚弱、怕吃凉的人吃。老人吃会比较好消化,小孩子也喜欢这个味道。

 

 

原料:

芋头300克,藕粉2包。

 

辅料:

红糖2勺,糖桂花2勺。

 

做法:

1、芋头洗干净放蒸锅上蒸10分钟。

2、取出剥皮,个头比较大的芋头可切小块。将处理后的芋头加水入锅同煮,加入两勺红糖。大火煮开后转小火煮15-20分钟关火,不要打开盖子,焖上两三分钟。

3、将两包藕粉放入小碗内加入少量凉白开,拌匀成藕粉糊。

4、再将藕粉糊倒入芋头的小锅中,充分搅拌均匀。

5、最后调入两勺糖桂花拌匀。